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夏季来临,天气炎热,湿气渐重,人体容易出现食欲不振、消化不良等症状。中医认为,此时养胃健脾尤为重要。鱼腥草与夏枯草煮汤,正是夏季养胃健脾的好方法。

鱼腥草,又名蕺菜,具有清热解毒、排痛消肿、利尿除湿、健胃消食等功效。夏枯草,则具有清肺热、消痈排脓、清肝胆火、散结消肿、清热除湿等作用。二者结合,既可清热解毒,又能养胃健脾,非常适合夏季食用。

鱼腥草与夏枯草煮汤的做法如下:

1. 准备材料:鱼腥草50克,夏枯草50克,枸杞适量,鸭肉200克。

2. 将鸭肉洗净,切成块状,放入沸水中焯水去血沫,捞出备用。

3. 将鱼腥草、夏枯草洗净,放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火煎煮30分钟。

4. 将焯好水的鸭肉放入锅中,加入枸杞,继续煮30分钟。

5. 最后,根据个人口味加入适量的盐调味即可。

鱼腥草与夏枯草煮汤具有以下功效:

1. 清热解毒:鱼腥草和夏枯草均具有清热解毒的功效,可有效缓解夏季因湿气重导致的发热、头痛、口渴等症状。

2. 养胃健脾:鸭肉性凉,具有滋阴养胃、利水消肿的作用。与鱼腥草、夏枯草同煮,可增强养胃健脾的效果,改善食欲不振、消化不良等症状。

3. 利尿消肿:鱼腥草和夏枯草都具有利尿消肿的作用,有助于排出体内多余水分,缓解水肿、浮肿等问题。

鱼腥草与夏枯草煮汤,养胃健脾好方法!

4. 健康养生:鱼腥草和夏枯草都是药食同源的中药材,具有很高的营养价值。长期食用,可增强体质,提高免疫力。

需要注意的是,鱼腥草性寒,脾胃虚寒者应适量食用。此外,鱼腥草与夏枯草煮汤虽好,但不宜长期食用,以免影响身体健康。

总之,鱼腥草与夏枯草煮汤是夏季养胃健脾的好方法。在炎炎夏日,不妨试试这道美味又健康的汤品,为您的身体注入活力。

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